拌凉卷粉怎么拌好吃,凉拌卷粉的调料汁怎么做

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-30 01:48:15

这段时间为了抗病毒每天宅在家,小孩子也没地方可去,天气已渐渐的炎热起来,在家里就想着做一道酸酸甜甜的凉拌卷粉给小朋友吃,好给他们开开胃

凉拌卷粉的味道,在云南石屏县算是独特小吃了,再配点油炸豆腐,就越发的完美了,外地来石屏旅游的朋友们,都会情不自禁地想要尝一尝独特的凉拌卷粉和烤豆腐,现在我手把手教给你石屏凉卷粉的味道,在家也可以做着

配料:卷粉、番茄、韭菜、味精、姜、蒜、辣子、萝卜酸汤、白糖、白米醋、花椒油、花生

拌凉卷粉怎么拌好吃,凉拌卷粉的调料汁怎么做(1)

卷粉备用

制作:番茄切碎,锅中放油,油烧热后,放进切好的番茄,炒1分钟左右放水煮熟备用(注意、番茄一定要煮熟如果煮不熟的话吃了会闹肚子)韭菜切成段煮熟,一出锅的韭菜要赶紧用凉水冲凉,要不然会发黄

拌凉卷粉怎么拌好吃,凉拌卷粉的调料汁怎么做(2)

姜、蒜、捣碎倒入已煮好的番茄中

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罗卜酸汤

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