步骤:1、在准备配料之前,先把要洗面筋的面和好。面粉放入容器内,加入适量的温水,搅拌成面絮状,和成面团,这个面团和的要软一点,多和一会,醒透好洗面筋,加入清水没过面团。
2、锅中倒入食用油,加入八角和花椒煸炒一下,炒出花椒和八角的香味。
3、把花椒粒和八角炒出香味,花椒粒和八角变焦的时候,捞出来。
4、这个油是含有八角和花椒香味的油了,倒入切好的番茄丁煸炒一下,把油炒成红色即可。
步骤:1、在准备配料之前,先把要洗面筋的面和好。面粉放入容器内,加入适量的温水,搅拌成面絮状,和成面团,这个面团和的要软一点,多和一会,醒透好洗面筋,加入清水没过面团。
2、锅中倒入食用油,加入八角和花椒煸炒一下,炒出花椒和八角的香味。
3、把花椒粒和八角炒出香味,花椒粒和八角变焦的时候,捞出来。
4、这个油是含有八角和花椒香味的油了,倒入切好的番茄丁煸炒一下,把油炒成红色即可。
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