11、这是我提前做好的排骨汤,将煮好的面团捞出,倒入排骨汤,放上青菜,就可以开吃喽。
【小贴士】:
1、我制作面条中用的是压面机,如果自己手擀的话,面条不需要这样硬,要在上述食材中水的用量增加约为145克左右即可。
2、碱水面吃起来更筋道好吃,但是不要吃太多,不容易消化。
3、煮的时候不要煮太过,那样影响面条的口感。
4、一次可以多制作些,分别放入食口袋中,短时间吃的话,放入冰箱冷藏即可,长时间吃可以冷冻,吃的时候直接煮就行。
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