疫情期间，大家都成了大厨。身为襄阳人，总是欠着那一口喷喷香的牛肉面。于是，凭着记忆里熟悉的味道，终于做出了可以跟面馆一样口味的牛肉面。(不是吹的，得到了朋友们一致的肯定)关键是，牛肉自己可以随意放哈！ 我写菜谱很随意，大家不要见怪啊~~并且字还有点多。我提醒自己一定要耐心写完。
襄阳牛肉面的用料
佐料部分: 1.八角，桂皮，香叶，草果，白芷，姜片，料酒各种适量。2.干辣椒几个，蒜瓣几瓣3，生抽，白糖，料酒适量，郫县豆瓣2勺。4，火锅底料半块，大约有50克吧。5，胡椒粉，盐，蚝油，鸡精适量。花椒粉稍微多放些。6，绿豆芽，小香葱碎。面条:碱水面条，随意。
襄阳牛肉面的做法
步骤1
我也不知道这是牛的哪个位置。牛腩？好吧，我就叫它牛腩。洗净，切块，放入锅中。
步骤2
把佐料部分1全部放入，加入凉水。煮出血水，捞出，洗净浮沫，盛出来备用。
