热干面是武汉人早餐的必选小吃，去过武汉的朋友们只要尝过热干面就一定会对武汉正宗热干面的味道念念不舍，其实热干面的做法再简单不过了的，只要像小编这样做，你也能做出正宗的武汉热干面的口感。 面条事先煮熟，过冷和过油后，再淋上油、醋、辣椒油菜等配料，更，增五香酱芝麻酱、香油、香加了多种口味，吃时面条纤细爽滑有筋道、酱汁香浓味美，色泽黄而油润，香而鲜美，有种很爽口的辣味，是祖传秘方，诱人食欲。在家早餐吃一道美味的热干面，增进食欲，香麻劲道的面条，饱腹感十足，臭儿子的最爱，隔三差五就要吃，早上来一碗，一天都精神！
热干面
By 菊娜JUJU
配料：
碱水面 300克、芝麻酱 4汤匙、麻油 2汤匙、食油 1汤匙、酸豆角 适量、葱 少许、酱油 1汤匙、香醋 1汤匙、精盐 少许
烹饪步骤：
1.材料准备好
2.酸豆角切丁，葱切碎沫（还可以加些萝卜干，但家里没有了)
3.锅里烧滚水，下面条煮熟，并调入少许盐
