猪肝买来后,切成薄片,用清水清洗三遍以上,然后再用啤酒清洗了一遍,攥干水分放在盘中,放上一勺盐,少许的味精胡椒粉,再来点生抽和玉米淀粉抓拌均匀备用,然后把锅烧热放上两勺油,把猪肝下锅滑炒至,变色出油后捞出来,
接着锅留底油,葱蒜炒香后,把黄瓜胡萝卜片下锅翻炒30秒,接着放上一勺蚝油,一勺生抽,半勺陈醋,再来上一勺盐,两勺糖,然后把它处理好的猪肝下锅,大火翻炒均匀,就可以出锅了,口感滑嫩,醋香浓郁,补钙少生病,赶紧去试试吧。
怎么样朋友们,看完文章这次知道,我为啥建议中老年人,夏天补钙就吃上面的这4种食材了吧,这4种食材含钙量非常高,而且简单家常,哪里都能买得到,你只有多多补钙,提升抵抗力,才会少生病,记得把文章收藏好,我是大厨江一舟,咱们下期见。
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