酸奶蛋糕做法大全图解,酸奶蛋糕正宗做法

烤箱提前预热，把搅拌好的糊倒入蛋糕模具内，拎起模具震几下，震掉比较大的气泡，如果还有气泡浮着，可以用牙签在上面刷上z字，把蛋糕放入烤箱中，上下火140度烤1小时。（烤箱底部可以放一盘水。）

如果在烤的过程中，蛋糕已经上色了，但是还没有烤好，这时候可以在蛋糕上面盖上一层锡箔纸，然后继续烤。

烤好后取出，晾凉后出模。