蚕豆糕的做法和配方,蚕豆糕做法图解

3、再清洗后放入蒸锅，冷水上锅，大火蒸30分钟。

4、出锅后倒入破壁机，加入冰糖粉30克，黄油15克，盖上盖子破壁搅拌均匀。

5、将粉碎后的的豆瓣糊倒入不粘锅，中小火炒制到成团不粘手出锅，大约20分钟。

6、在等待晾凉的时候，准备好模具，给模具刷上薄薄的一层无色无味的色拉油。