炒实蛋的家庭做法,炒实蛋的家常做法大全

首页 > 美食 > 作者:YD1662022-12-30 04:25:30

鸡蛋打碗里搅匀,碱面用一点点温水调开,加入到打散的鸡蛋里,鸡蛋加入碱水就马上变的发红,然后过筛,过筛之后的实蛋蒸好就很细腻,所以尽量过筛,过完筛的蛋液用保鲜膜盖好,再用牙签在保鲜膜上扎几个眼排气 上锅蒸15分钟,大火水开转小火 蒸好之后用牙签沿着容器边缘划一圈,就完整的取下来了 实蛋切块,洋葱香菜切好 起锅烧油,油热下实蛋,煎出焦边 下洋葱,洋葱炒香下香菜 加两勺烧烤酱,调味,基本不用放盐 出锅装盘

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