19、卷好后将蛋卷移到内侧。
20、再刷层薄油,倒入第三层蛋液,记得每次倒入蛋液都要将卷好的蛋卷抬起来一点,让刚倒入的蛋液可以流到蛋卷下面。
21、还是趁半熟状态卷起来,整个过程都是如此的。直到蛋液全部倒完。
22、最后将蛋卷移到里侧用硅胶铲压实,整形。四面都要压实整形,整理成四四方方的形状。
19、卷好后将蛋卷移到内侧。
20、再刷层薄油,倒入第三层蛋液,记得每次倒入蛋液都要将卷好的蛋卷抬起来一点,让刚倒入的蛋液可以流到蛋卷下面。
21、还是趁半熟状态卷起来,整个过程都是如此的。直到蛋液全部倒完。
22、最后将蛋卷移到里侧用硅胶铲压实,整形。四面都要压实整形,整理成四四方方的形状。
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