前几天关注到了小学生午餐的新闻,看着很揪心,一想到自己的孩子吃到那种没有食品安全保证的食物,心里就五味杂陈。虽然后续的处理结果安抚了民心,但也给各位家长提了个醒,对于孩子的饮食,一定要重视再重视。小朋友本来就处于生长发育的阶段,吃不好或吃得不健康都会变成健康的隐患。自从有了这个新闻,看到朋友圈里一位90后的妈妈开始给孩子做爱心便当,每天中午的便当也成了全班关注的焦点,不仅同学看着流口水,就连我一个大人看着也要馋哭了。
1、豆豉酱蒸排骨 西兰花 杂粮饭 羊角瓜2菜1主食1水果的搭配,不仅营养全面,也都是孩子爱吃的美味。豆豉酱蒸排骨看着就好好吃,但做法却出奇地简单,将排骨处理干净后倒上调料拌匀,上锅蒸熟就可以。西兰花先焯烫再爆炒调味,杂粮饭里面搭配了紫米,不仅看着好看,营养和口感也升级了,最后的这个羊角瓜,脆甜多汁,孩子特别爱吃。
2、牛肉蘑菇蚝油豆腐 虾仁滑蛋 水煮菠菜 杂粮饭牛肉末这道菜品,听名字挺复杂,其实也就是先炒好肉末加入调料入味后,再加入蘑菇豆腐翻炒成熟就可以,虾仁滑蛋光看这个食材和色泽,就感到满满的能量和营养,这个菜品口味清淡些,上面撒了些黑胡椒碎调味,水煮菠菜简单用食盐拌一下就可以,补充维生素,最后还是杂粮饭,它比普通的大米饭更好吃。
3、蒸肉丸子 番茄炒蛋 凉拌笋丝 杂米饭包饺子剩下的馅料给孩子做了一个肉丸子,蒸制成熟后还留着肉汁,香喷喷,番茄炒蛋是国民家常菜,也是孩子最爱的下饭菜之一,凉拌笋丝清爽脆嫩的口感也是孩子喜欢的,最后还是杂粮饭,大米加紫米或黑米,也可以加入一些豆类一同蒸煮,口感会更丰富。