1、准备食材:鸡蛋、燕麦、豆腐、胡萝卜、青菜、食用油、食盐、清水
2、蔬菜鸡蛋粥的做法:
(1)燕麦洗净沥水、鸡蛋打散搅拌均匀,豆腐洗净捏碎,胡萝卜洗净切成丝,青菜洗净切碎备用。
(2)起锅烧油,起温后加入胡萝卜翻炒至软,加入燕麦、清水煮至5分钟,煮开后加入鸡蛋液、青菜、豆腐、食盐烧煮2-3分钟即可。
海鲜燕麦粥
1、准备食材:燕麦、鲜虾、蟹柳、胡萝卜、玉米罐头、葱花
2、香菇海鲜燕麦粥的做法:
(1)燕麦洗净沥水,鲜虾去头、去壳、去虾线,蟹柳洗净切成条,胡萝卜洗净去皮切成丁,玉米罐头取出玉米粒,葱洗净切成葱段备用。
(2)虾仁的腌制:将虾仁加入料酒搅拌均匀腌制15分钟备用。
(3)起锅烧油,起温后加入腌制好的虾仁翻炒均匀盛出备用。
(4)锅中留油,加入胡萝卜、玉米翻炒至熟加入燕麦、清水煮5分钟,时间到后加入虾仁、蟹柳、黑胡椒粉、食盐搅拌煮2分钟即可。
泡菜鸡丝燕麦粥
1、准备食材:鸡胸肉、青菜、泡菜、姜片、燕麦、食用油、料酒、食盐
2、泡菜鸡丝燕麦粥的做法:
(1)鸡胸肉洗净,青菜洗净切成块,泡菜洗净切成条,燕麦洗净沥干水,姜洗净切成片备用。
(2)起锅烧水,鸡胸肉冷水下锅加入姜片、料酒煮熟捞出撕成条备用。
(3)起锅烧油,起温后加入鸡胸肉、泡菜翻炒均匀,加入燕麦、清水烧煮5分钟,时间到后加入青菜、食盐搅拌烧煮1-2分钟即可。
虾皮香菇燕麦粥
1、准备食材:虾皮、香菇、燕麦、胡萝卜、玉米罐头、香油、食盐、清水
2、虾皮香菇燕麦粥的做法:
(1)香菇洗净切成丁,胡萝卜洗净切成丁,虾皮洗净沥干水,燕麦洗净沥干水、玉米罐头取出玉米粒。
(2)起锅烧油,起温后加入胡萝卜翻炒至软再加入香菇丁、虾皮翻炒至熟,加入燕麦、清水烧煮5分钟,时间到后加入玉米粒、食盐烧煮2分钟出锅撒上香油即可。
番茄鸡蛋燕麦粥