豆腐皮作为中传统豆制品的一种，深受老百姓的喜爱，不管是凉拌还是吵着吃，都是不错的美食，今天来介绍一种油泼豆腐皮的做法，鲜香味美，5分钟就能搞定！
1、准备好豆腐皮，蒜，辣椒粉；
2、将干豆腐皮切成丝；
3、锅中加水烧开，下入干豆腐丝焯水，水开后煮1-2分钟；
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