《6》用剩余的水把粘米粉，淀粉开好搅拌至无颗粒状态，倒入锅内开大火煮（边煮边搅拌，防止粘锅底）煮沸至冒大泡泡关火
《7》快速倒入无水干净容器中冷却凝固（倒动作要快，它很快就结层了，结层再倒的话成品就是分层的，不是一体会散）
《8》常温或者放冰箱都能凝固，冷冻后加红糖水、蜂蜜、炼奶一起食用都可以，加红糖水食用最正宗最好吃。爱吃咸的可以把它当豆腐煮，我奶奶喜欢加韭菜来煮咸的吃也别有一番风味哦
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