大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、蒜香排骨是一道美味可口的地方名菜,属于上海菜。其口感蒜香浓郁,质嫩味美。
2、 今天老刘就来分享一下“蒜香辣排骨”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材:
排骨、生姜、小米辣、线椒、干辣椒、小葱、蒜子
4、先把泡去血水的排骨放入盆中腌制下,放入一勺白糖、半勺盐、一勺味精、适量生抽、料酒、胡椒粉,用手揉抓均匀腌制三十分钟,生姜切片,线椒和小米辣去蒂切辣椒圈,小葱切末、干辣椒切段,蒜子压扁