昨天看《火星情报局》,马薇薇说她某位前任,送了她一颗装了红豆的骰子,她很感动。
大家都还在懵的时候,我却秒get到这个点:“玲珑骰子安红豆,入骨相思知不知”,红豆在以前,也是很浪漫的存在啊~
直到现在,这样的浪漫也仍然能打动很多女孩子的心。
大家如果没有收到过这种红豆,不用失落,我来送你们一道红豆做的糕点——蜜豆山药糕,就权当是我的表白啦,快收下(害羞)~
说实话红豆的吃法是真的多,光是它做的蜜豆和豆沙,延伸的食谱都能连吃一个月不带重样的~
今天这个蜜豆山药糕,就是蜜豆和山药的主场。
之前老有宝宝问我蜜豆是咋做的,嘿嘿,今天我就带着蜜豆方子走来啦~
好的蜜豆,是要熬到绵软沙甜,却又颗颗分明的。
省事一点的做法,是用高压锅~直接红豆加水和糖,入高压锅中熬煮半小时沥干水分即可。
要是没有高压锅,将豆子提前一晚泡水,再入锅煮至绵软(未出沙)也可以,不确定豆子状态的话,可以多开几遍锅盖,防止熬过头~