瘦肉切好，加入油、盐、酱油、胡椒腌制十分钟；
黑木耳浸泡洗干净；
木耳切丝；
辣椒洗干净，切好；
红洋葱洗干净，切丝；
姜切丝；
热锅，倒油，放姜丝瘦肉爆炒；
加入洋葱爆炒；
加入黑木耳丝爆炒；
加入辣椒爆炒；
加入盐、酱油翻炒；
收汁出锅了，香香的。
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