家常香脆煎饺如何做,懒人版煎饺简单做法

平底锅里倒入适量的油，把饺子摆在锅里，（饺子是我前几天晚上包的韭菜猪肉饺子，冷冻过的。你们要是可以用新鲜饺子，也可以用速冻饺子）。

然后倒上少量的水，开中火盖上盖子，先把饺子焖一下。

—step.2—

趁这个空档，我们来调制作冰花的淀粉水，淀粉和水按照1：12的比例混合，搅均匀。

—step.3—

等到锅里的水分差不多耗干了，饺子也半熟了，就把淀粉水倒进去，水量刚刚没过饺子底就行。

—step.4—

淀粉水下锅很快就会冒泡，这时就盖上盖子，转小火焖个5分钟，让饺子完全焖透。

—step.5—