3、萝卜糕
准备白萝卜1根、腊肠2根、干香菇6个、干贝1把、海米1把、大米粉1碗、澄粉半碗。
①萝卜洗净后去皮切丝，加盐腌制10分钟。干香菇、干贝、海米洗干净，用温水浸泡2小时，泡软后沥干，切成碎丁。腊肠洗干净，也切丁。
②锅里加入一勺猪油，烧热后倒入香菇、干贝、海米、腊肠，小火炒出香味。用手挤干萝卜丝的水分，也放入锅中同炒，萝卜丝炒熟后关火。
③大米粉、澄粉混合倒入适量清水，搅拌成粘稠的糊状，倒进锅里和所有食材混合均匀。准备电饭锅的蒸格，垫上保鲜膜，把混合好的萝卜丝放进蒸格里，用手抹平。
④电饭锅加足够的清水，放入蒸锅，按煮饭键蒸40分钟，蒸熟后取出放凉，切成小块后放入锅中煎至表面金黄，即可食用。
