3、将机器改为快速搅拌至表面光滑且能拉出粗糙的薄膜
4、加入黄油和盐搅拌至拉出薄膜状态即可
5、取出面团揉圆,盖上保鲜膜松弛10分钟
6、把面团平均分成50克的小面团,揉圆后发酵15~20分钟,差不多一倍大
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