炝拌腐竹正宗做法,怎样炝腐竹好吃

3、接着，把葱姜蒜洗净后，沥干水，去掉杂质，再分别切成葱花、姜丝和蒜片；

4、把辣椒冲洗干净，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；把花椒洗净后，沥干水；

5、拿一个干净的盆，放入切好的腐竹段，放入菠菜，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、白糖、盐；

6、然后热锅烧油，放入葱姜蒜、花椒和辣椒爆香一下，翻炒一会儿后浇到腐竹和菠菜上，搅拌均匀；即可；

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