薯片的10种做法,薯片的最佳做法

薯片厚蛋烧

食材：薯片、鸡蛋、火腿肠

做法：

1. 薯片在包装袋中敲碎、火腿肠切成丁
2. 直接将火腿丁和鸡蛋倒入敲碎的薯片内，用夹子固定住包装袋，使劲摇晃
3. 锅中加水，将摇晃均匀的薯片袋子放入锅中煮15分钟，煮好后切块，挤点番茄酱或者沙拉酱就可以了

薯片香肠卷

食材：饺子皮、薯片一包、香肠、鸡蛋

做法：

1. 火腿肠对半切开，用饺子皮卷起来，边边都抱紧，收口处抹点清水包紧
2. 用擀面杖把薯片砸碎备用，鸡蛋打散，倒入包好的香肠卷里，让香肠均匀的裹上蛋液
3. 把裹好蛋液的火腿肠放入刚才砸碎的薯片里面，用手把薯片将香肠卷表面裹好
4. 烤箱预热，用裹好的香肠卷放入烤箱220度烤20分钟，烤到香肠卷表面焦焦的即可

薯片虾沙拉

食材：虾仁、薯片、熟白芝麻

做法：

1. 虾仁开背，用料酒、黑胡椒、盐腌制10分钟
2. 腌制好的虾仁裹上一层鸡蛋液和一层淀粉，五成油温下锅炸，炸1分钟捞出，升高油温复炸30秒
3. 将炸好的虾仁均匀的抹上沙拉酱，然后放在薯片上，撒上一点白芝麻即可

薯片午餐肉

食材：薯片、午餐肉、玉米淀粉、鸡蛋

做法：

1. 薯片砸碎、鸡蛋搅散备用，午餐肉切成条，依次裹上淀粉、鸡蛋液、薯片碎
2. 五成油温下锅炸2分钟，捞出控油，将油温升高，复炸30秒捞出，吃的时候蘸点番茄酱即可

咸蛋黄薯片

食材：土豆、咸蛋黄、辣椒粉

做法：

1. 土豆去皮切块，加入咸蛋黄捣成土豆泥，加入辣椒粉、黑胡椒粉、盐，充分搅拌均匀，然后分成10g左右的小球球
2. 烤盘上铺一张油纸，将分好的土豆球放在油纸上，中间留点间隔，然后在盖一张油纸在土豆球的上面，用擀面杖压平
3. 去掉上面那张油纸，烤箱预热10分钟，200度烤半小时，烤好后拿出翻面，150度再烤10分钟，烤到用手摸一下比较硬就是烤好了