自己怎么做出蓝罐曲奇的味,正宗丹麦蓝罐曲奇的做法

2.启动打蛋器中速搅打均匀，然后滴入香草精打至蓬松发白状态。香草精能提升曲奇的口感，没有可以省略不放。

3.再加入全蛋液继续搅打均匀。

4.筛入低筋面粉用刮刀拌匀，揉成面团状态。

5.移至操作台上搓成圆柱形，撒适量粗粒砂糖来回滚动，使表面蘸满糖粒。