抹茶控不可错过的抹茶夹心软欧包,淡淡的的抹茶清香,中间夹了奶油,咬一口奶香浓郁,太好吃了。(by@ VIFC-JIE )
By COUSS探味研究室 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 软欧包材料
- 高筋面粉 250g
- 抹茶粉 8g
- 细砂糖 13g
- 酵母 3g
- 水 185g
- 黄油 15g
- 盐 3g
- 夹馅食材:
- 淡奶油 250g
- 细砂糖 20g
- 抹茶酥粒食材:
- 黄油 25g
- 细砂糖 13g
- 低筋面粉 50g
- 抹茶粉 3g
- 表面装饰:
- 奥利奥饼干 适量
- 白巧克力 适量
- 防潮粉 适量
做法步骤
1、先做酥粒,所有食材放盆里,混合均匀
2、再用手搓散,放一边备用