这样一来既可以增加食材种类,又增加了色泽,可谓一举两得!
看,红黄绿相间,加之面粉的白,色泽亮丽,看起来卖相不错哟!
喜欢的朋友跟着我一起来做吧:
- 准备食材:香菇、青菜洗净;大葱洗净,胡萝卜洗净,鸡蛋打散;具体用量的多少可以根据就餐人数做增减;汤锅加水烧开,水里放一点小苏打,下入青菜进行焯水,这样做的话做出的包子青菜颜色更绿;焯水之后的青菜过凉水,攥干水分,剁碎放入盆里;
2.胡萝卜切碎,香菇切碎;炒锅入油,烧热,将鸡蛋炒碎,再下入胡萝卜翻炒片刻,胡萝卜经过炒制之后营养更容易吸收;之后倒入香菇丁进行翻炒;