教过大家做蛋白溶豆,但听说有些小宝宝蛋白过敏,那可以试试这款蛋黄溶豆哦,一样的入口既化,适合8个月以上添加辅食月龄的小宝宝,甜度根据自己的耐糖度适当调节,一般很小的宝宝是不需要加糖的哦!
By yn高小疯 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 蛋黄 3个
- 玉米淀粉 5克
- 奶粉 15克
- 柠檬汁 2克
做法步骤
1、取3个蛋黄,每个蛋黄大概13克左右,加入5克细砂糖和2克柠檬汁,细砂糖可根据自己的情况增减。
2、用电动打蛋器高速打发,我的电动打蛋器上豪功率350瓦,用4档高速打了大概3分钟左右,最后用1档来整理气泡。如果你的打蛋器功率很低,那打发蛋黄要费力一点,可以坐一盆温水来打发。