油淋红辣椒家常做法,油淋辣椒的做法最正宗的做法

原材料：新鲜红椒4个，豆豉，大蒜子。

红辣椒拍扁，从中间一分为二，干豆豉用水泡湿，大蒜子切成薄片。

热锅，倒入适量花生油，待锅内有热气，倒入滤干水的豆豉和大蒜子，炒香，倒入红辣椒，用锅铲翻炒，按压红辣椒，加入盐和生抽，翻炒入味，关火出锅装盘。