油淋尖椒正宗做法,油焖尖椒的家常做法不放肉

红甜椒洗净，用刀背拍破，去蒂去籽。 大蒜瓣拍破切碎，豆豉洗净备用。 净锅置火上放油，下大蒜爆香，放辣椒炒至辣椒发软，放豆豉、生抽、盐，稍加翻炒即可出锅。