4、让调料和所有的食材都入味,接下来我们要做的就是把糯米放进锅中翻炒了,这样就做好了糯米香菇的馅料。
5、我们把面皮包住做好的馅料,然后捏到烧麦封口,做成烧麦形状。然后开水上锅蒸二十分钟烧麦。
这样就做好了糯米香菇烧麦,大家觉得是不是很有食欲呢?
小贴士1、食材切丁有技巧
大家注意食材切丁的时候一定要把香菇、姜末这些食材都切碎一些,这样和糯米搅拌到一起的时候,做出来的味道就会软糯还好吃了。
2、把猪肉、香菇等食材和调料进行充分翻炒之后,让蚝油和十三香把猪肉和香菇充分上色和入味,再往里面放所需要的糯米。否则糯米会先吸收调味料,这样做出来的食材味道就会有些咸。