开运酥怎么做,开运酥馅料怎么做

7、用刮刀翻拌至干粉，再用刮刀按压成面团。也可以用手抓成不粘手的面团。

8、将面团盖上保鲜膜或者装入保鲜袋，松弛半小时。松弛的空档将馅分成25克一个，分15个。

9、将松弛好的面团，搓成长条

10、分成15等份（每个25克），每个搓圆 。