第五步:用刀从长剂子中间对半切开,再切成小剂子(大小一口一个就可以了);准备好的豆沙搓成条,切成小剂子备用。
第六步:把小剂子的酥面朝上擀开,再翻过来光面朝上,把皮子擀大;然后把豆沙放上来,直接户口收拢,并揪掉多余的“尾巴”,都耐心地包完备用。
第七步:锅中加入足量食用油,油温用筷子试一下又快速的小泡泡即可;然后把包好的生胚放入锅中,炸至定型后多翻面,使其受热均匀;最后炸至表面金黄即可捞出来,控干油即可装盘。
第五步:用刀从长剂子中间对半切开,再切成小剂子(大小一口一个就可以了);准备好的豆沙搓成条,切成小剂子备用。
第六步:把小剂子的酥面朝上擀开,再翻过来光面朝上,把皮子擀大;然后把豆沙放上来,直接户口收拢,并揪掉多余的“尾巴”,都耐心地包完备用。
第七步:锅中加入足量食用油,油温用筷子试一下又快速的小泡泡即可;然后把包好的生胚放入锅中,炸至定型后多翻面,使其受热均匀;最后炸至表面金黄即可捞出来,控干油即可装盘。
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