腌制好的榨菜怎么凉拌,怎么腌制榨菜最好吃

冬天吃凉拌大头菠萝菜，去油解腻，冰凉脆嫩，给你不一样的味道。

大头菠萝菜就是新鲜的榨菜，冬天正是这个菜成熟的季节，新鲜的大头菠萝菜凉拌吃，不仅能去油解腻，吃起来冰凉脆嫩，在众多热气沸腾的大肉菜中，这绝对是一道与众不同的存在。

具体做法看下面：

1、大头菠萝菜削去外皮，如果不削干净外皮会有点苦味。

2、切成薄片，放在碗里，用盐腌制十五分钟左右。