榨菜丝凉拌洋葱
准备食材:
洋葱，榨菜，白糖，食盐，香油，酱油，醋
具体做法：
1.将准备好的洋葱放在盆中，用手将洋葱表面老皮去掉，然后用刀将它头尾部位去掉。洋葱放在清水中冲洗干净，洗净后用刀切细条状；
2.洋葱中本身就有辛辣味，凉拌过程中，要将其放在食盐水中浸泡。食盐水浸泡后会减弱里面的辛辣味，吃起来口感爽脆不辛辣；
3.加入薄荷叶不仅提色增香。准备好的薄荷叶放在盆中，加入食盐水浸泡。随后捞出洗净放在一边备用；
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