家门口买烧饼的地方,偶尔会有糖火烧卖,不过做的少都是限量供应,下班去晚了就没有了。想自己做来试试,一搜菜谱还不太难,说干就干。说实话比不了烧饼店的酥脆,但是也是很近似了!大家试试看,看谁做的好。
By 熊猫半糖
用料
- 高筋面粉 250克
- 酵母 1克
- 泡打粉 1克
- 玉米油 25克
- 温水 162克
- 面粉 30克
- 盐 1克
- 五香粉 1克
- 玉米油(油酥) 25克
- 糖 20克
- 玉米淀粉 6克
- 玉米油(糖馅) 2克
- 熟黑芝麻 5克
做法步骤
1、准备好所需要的材料;
2、和面团:高筋面粉250克、酵母1克、泡打粉1克、油25克、温水162克,放入面包桶后选择揉面功能,揉成光滑的面团,松弛20分钟;