肉要怎么煮比较好吃,肉怎么煮清淡才好吃

在煮肉、炖排骨时尽量做“减法”，包括牛羊肉，不要觉得调料放的越多煮出的肉越好吃，反而会影响到肉的原香味。另外，现在的猪都是饲料、催长素等快速喂养大的，肉质没有以前的好，所以还需要先焯一遍水再炖煮，如果是自己养的猪或是能买到品质好的猪肉，可以忽略掉焯水这步，直接加葱姜盐或是再稍微加点八角炖煮就可以。

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。