东北过年炸面果的做法和配方,东北炸面果的正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-01-23 21:11:43

导语:这个小零食太火,人见人爱,看完就会做,又酥又甜

作为北方人,面粉就是主要主食,几乎一日三餐都离不开。因此,我家的面粉几乎常年都备有。我也喜欢用面粉给家人做各种各样的面食吃,除了我们平日经常吃的馍馍、包子、馅饼、饺子、拉条子等之外,我会把更多时间和精力花在创意面粉零食上面,因为我每天宅家,天天对着,电脑旁边就经常要有零食,时不时吃上几个。自己本来就是美食达人,做零食也是随手的事,再说自己做的零食也放心健康卫生。因此。我就不断创新零食,做出一道道的小零食来自己吃,真是省了不少钱哟!

东北过年炸面果的做法和配方,东北炸面果的正宗做法(1)

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我做小零食,炸的比较多些,也许小伙伴会说,吃多了不太健康,但是并不是每天都在吃,偶尔吃吃真是解馋啊!今天可可做的《炸面果子》,并不是创意面食,这是好多地方都有的面食,只是做法有些不同,形状也有些不同,但是都是大同小异。这道小零食最不能少的就是糖和鸡蛋,这是提味提酥的必备食材。我就爱吃这样的小零食,又香又酥又甜,尤其是刚出锅的时候,那真是香甜味飘满整个厨房啊!这个小零食太火了,人见人爱,一口一个,又酥又甜,太好吃。

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炸面食,最好用茶籽油炸,这是最香浓炸面食的好植物油,这是我们这里每天吃的家常炒菜油。因此,只要我做炸小零食,就必须用茶籽油,这是别的植物油无法代替的香味。这道炸面果子可以随时炸,只要和好面团,不用醒面也不用发面,稍微多揉揉把面团揉成光滑的面团即可,做成漂亮的形状,这个形状可以自己创意,也可以做成面果子固定的形状。只是家里要有孩子吃的,可以做得更小一些,这样可以一口一个,吃起来很方便,又酥又甜真好吃。

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菜名《炸面果子》主料:面粉600克、鸡蛋2个辅料:植物油、红糖60克、和面植物油30克、酵母4克、白糖60克

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