蛋糕是大部分人都喜欢的食物，它有着柔软的口感，香甜的味道，总是那么地吸引人。不过想要烘焙出一个完美的蛋糕可不容易，需要打发蛋白，搅拌时还要小心消泡，还需要准备烤箱来用心烤制等等，好多朋友一看到这些就望而却步了，步骤太麻烦，生怕自己做不好，做出一个四不想出来。
今天我给大家分享一个简单的面点——奶香开花米糕，它做起来可没有蛋糕那样麻烦，无需打发鸡蛋，也不需要用烤箱，有一口蒸锅就可以搞定。做好的米糕口感松软，甜而不腻，非常好吃。而且因为是蒸出来的，所以吃了也不怕上火，若是喜欢，多吃几块也不打紧。喜欢的朋友不妨花2分钟的时间过来看看吧，没空做记得先收藏呀。
奶香开花米糕所需要的材料有：大米粉 200克，白砂糖 40克，无铝泡打粉 7克，纯牛奶 80克，水100克，蔓越莓干 1小把；
奶香开花米糕的详细制作步骤：
1、 将大米粉和泡打粉放到盆中，搅拌均匀过筛，把白砂糖放入纯牛奶和水中搅拌至糖融化，然后再倒入大米粉中，搅拌成均匀无颗粒的面糊，静置一会儿，让其充分融合；
2、 将准备好的面糊倒入模具中，上面放个蔓越莓干作为点缀，然后放在蒸笼上备用；
