上海人五香肉丝的做法,五香肉丝的最佳做法

将胡萝卜刨成丝待用。

将胡萝卜在放过盐的水里焯一下，冲凉后挤干水份待用。

将芰白的壳剝去洗净后待用。

将洗净的茭白刨丝后待用。