抹茶黄油曲奇的做法,黄油抹茶曲奇的制作方法

终于试出了好挤又好吃的饼干配方，不甜腻，酥酥的饼干带有白砂糖的颗粒感，配方可挤出16个左右的曲奇！！黄油一定要软化得特别特别软，要软化得像牙膏一样用手指轻轻一碰就能戳出洞的程度，这样子的面糊才会特别容易挤！

用料：黄油80克，白砂糖60克，牛奶45-50克，低筋面粉150克（或120g低筋面粉加30g杏仁粉），抹茶粉5克

抹茶曲奇的做法：

黄油切小块 提前软化至同牙膏的软硬度一致 ❗️一定要软化到位❗️不能心急❗️软化到位的黄油真的很容易挤 ☀️可以用烤箱发酵功能十分钟左右即可软化。

打蛋器打发黄油至颜色发白体积变大 分三次倒入混合好的白砂糖和牛奶 每次倒入后先混合均匀再倒入下一次。

筛入面粉和抹茶粉。