肉要怎么快速解冻,肉怎么解冻快速一点

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-01-23 22:55:03

我们平常去超市或者菜市场买肉的时候,有时候会遇到肉价比较便宜,一次性就会多买一些回来备用着,回家会放到冰箱里冷冻起来等到下次吃的时候不会坏。

肉要怎么快速解冻,肉怎么解冻快速一点(1)

不过冷冻后的肉拿出来就需要解冻才能吃,但是解冻的时候太长了很麻烦,用热水快速解冻口感又不好,所以今天就来教大家一招,不管冻了多硬的肉,只要滴上几滴它,五分钟内快速解冻去腥!

肉要怎么快速解冻,肉怎么解冻快速一点(2)

解冻也是很有讲究的,解冻不好就会营养肉质的口感和营养,做出来的肉也会有很大的腥味,所以解冻不要图快,千万不要用热水直接就往上面冲,这样外面是解冻了,里面可能还没有,做出来就会外熟里生,所以解冻还需看这两种东西。

肉要怎么快速解冻,肉怎么解冻快速一点(3)

解冻前我们先准备一个干净的盆,接上一些干净的清水,在水里面放上一勺子盐,在滴上几滴白醋,均匀的搅拌,把盐和白醋都给完美融化在清水里面,然后在把冷冻肉给放到清水里面,只需要五分钟,就可以看到冷冻肉已经开始快速解冻了,这样解冻后的肉不管里面还是外面,都会解冻,做出来就和新鲜的肉一样好吃。

肉要怎么快速解冻,肉怎么解冻快速一点(4)

所以我们在解冻的时候,别忘记了加入盐和白醋这两样东西,既可以*菌消毒,让有更加的新嫩,又可以去腥,让解冻后的肉口感更好,各位小伙伴们在家里需要解冻的时候都可以试试这样的方法哦!

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