油泼辣子要放盐吗,油泼辣子放盐如何提辣

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-03 17:39:44

油泼辣子要放盐吗,油泼辣子放盐如何提辣(1)

跟着姥姥长大,也是从小时候吃到大的,也算独家味道,大家试试,特香。

By HN先生

用料

做法步骤

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1、不放油,干煸花椒至微变色,有香味。

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2、摊开降温

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3、用擀面杖碾成花椒粉

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4、1/3花椒粉,2/3辣椒面,盐3勺,搅匀。

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5、烧油,分三次以上一勺一勺浇入,目的是为了控制油温不至于太高烧糊,花椒辣椒香气扑鼻

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