3、塔吉锅倒油烧热，用刷子把油刷开。放入蒜瓣和姜片爆香，再加南瓜和胡萝卜进去翻炒一下，铺满锅底。
4、摆上鸡翅，倒入腌鸡翅剩的调料。
5、盖上盖子中火煮5分钟，再转小火继续煮3分钟就可以关火。塔吉锅熟成很快，8分钟就完全熟透了，用普通炒锅的话适当延长5分钟。
6、吃的时候连锅上桌，点缀上小葱丝，南瓜、胡萝卜绵软烂乎，鸡翅入味又深，吃着特别下饭！
小贴士
柱候酱我用的李锦记的，做肉菜的时候加一点很提味，超市比较容易买到。实在买不到可以用海鲜酱、排骨酱，或者只放蚝油跟别的调味也行，风味会差一丢丢。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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