用料 酱牛肉20克；黄瓜半根；糖克；盐克；韩式辣酱1勺；香醋10克；柠檬汁少量；白芝麻少许；胡萝卜丝10克；香菜（可不放）少许；番茄片（可不放）10克；荞麦面200克；韩式泡菜少量 做法
准备荞麦面所需材料：我家老公爱吃肉，所以自己做的酱牛肉，没有的话可不加。酱牛肉、胡萝卜丝、黄瓜丝、番茄片、韩式泡菜、香菜、炸花生米、荞麦面（提前用水泡软）将荞麦面煮熟过凉水放入碗里，胡萝卜焯熟放碗里，再加上其他配料准备调冷面的汁，一勺香醋、一勺白糖、少许柠檬汁、盐、放入300毫升凉白开里，再放一勺韩式辣酱，不爱吃辣可以不加倒入荞麦面碗里，然后放入冰箱冷藏一小时，夏天我都是早上提前做好放入冰箱，然后晚上下班回家，就可以直接吃冰冰凉凉的朝鲜冷面了有菜有肉有面，如果觉得营养不够再加半个煮鸡蛋，满满一大碗绝对让你吃的营养又健康，我爱吃炸花生，吃之前撒点儿炸花生和白芝麻，超级香，吃完后最爱的就是喝汤，酸酸甜甜好开胃，天气热了，不用围着热炉子油烟炒菜真是爽哈简易素冷面
用料 荞麦面；辣白菜；葱花（黄瓜丝，绿豆芽）；苹果；芝麻；鸡蛋；生抽2大勺；盐半小勺；白糖1大勺；白醋（果醋）2大勺；雪碧（可乐，气泡类甜味软饮）适量；冷开水 做法
荞麦面煮好捞出过冷水，后泡在冰水里备用。生抽，盐，糖，白醋，雪碧加在一起搅拌均匀，再倒入适量冷开水冲成冷面汤汁。可以自己根据爱好调配，增加或减少配料用量。捞出冰好的荞麦面沥水放入盛汤汁的碗中，放入葱花（黄瓜丝或绿豆芽），辣白菜丁，苹果片和半个白煮蛋，撒上白芝麻拌匀即食。爱吃辣的也可放入油辣椒。东北冷面
用料 东北冷面1袋；黄瓜半根；鸡蛋1个；番茄半个；香菜两棵；矿泉水（冰）半瓶 做法
黄瓜切丝，番茄切片，香菜切段，鸡蛋煮熟切两半（本次没放鸡蛋）冷面开水煮5分钟左右，根据个人口味（可大烫时间长点，可时间短硬一些），面煮好后用凉水过两遍，保证口感！用碗调配料，因为是买的半，料已调好（辣椒油，干辣椒粉，醋，香油等）！将切好的配菜放在面上，摆好形状！配好的料汁倒在上面，将事先冰好的矿泉水倒入半瓶，有冰块的也可适当加入几块增加口感！美味佳肴出炉！吃的时候可搅拌均匀，口味更佳。（根据个人爱好，配菜还可以放几片牛肉，辣白菜等）烤冷面
用料 烤冷面一张.淘宝有卖；特制烤冷面酱半勺.淘宝有卖,买不到的看小贴士；蒜蓉辣酱半勺可选；孜然粉适量；陈醋适量可选；香甜口味沙拉酱一勺；熟白芝麻适量；香菜适量可选 做法
平底锅烧热,入少量油.保持中火.把冷面平放在锅里,小心不要散开.喷些水.这个要视冷面的湿度.我买的冷面很干硬容易散,所以我加的水比较多几乎是在水里煮了.这一步骤能使冷面软化,容易翻面.鸡蛋洗净,打进去.搅呗.使冷面成为完整的一大片.翻面,烤冷面酱抹匀蒜蓉辣酱抹匀.注意加多了会很咸.如果想吃酸甜口的这一步可以加陈醋.沙拉酱抹匀均匀地撒上孜然粉优雅地撒上熟白芝麻左右三分之一往中间折出锅,切段.没得小铲子,还是不粘锅,只能这样切了...﹏撒香菜开吃!快手的自家烤冷面
