【4】饼干底铺入模具底部
将黄油饼干碎平铺到模具底部，用手压实压匀，放入冰箱冷冻备用。
Tips
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这时候可以开始用上下火150摄氏度预热烤箱。
②蛋糕体
▼
【1】隔水软化奶油奶酪
奶油奶酪切小块室温软化，或者放在搅拌盆中，隔热水加热软化，再用刮刀压匀至完全顺滑无颗粒。
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