面筋塞肉的做法视频,水面筋塞肉的正宗做法

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-03 19:40:59

加入半个蛋清蛋清能使肉馅更加滑嫩顺着一个方向搅拌均匀肉馅比较黏手的时候加入少许干淀粉搅拌至馅料成团淀粉主要是为了增加馅料的黏性,不易松散

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3.下面开始准备辅料

准备葱白一段,切成葱花。

准备小米椒几个,切成小圈。

准备生姜一小块,切成姜末,全部放在同一个碗中备用。

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准备小葱几根,切成葱花备用。

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4.下面开始塞肉

用筷子在油面筋上扎一个洞轻轻地转动几圈把里面的纹路打散,然后塞入肉馅,把里面的空隙全部填满

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