面筋塞肉是无锡的特色菜，现在想吃的话，自己在家也能做，做法如下
By 喜欢做美食的妈妈
用料
- 肉馅 200克
- 面筋 12个
- 马蹄 6个（肉馅用）
- 葱花 少量（肉馅用）
- 十三香 少量（肉馅用）
- 黑胡椒粉 少量（肉馅用）
- 生抽 1小勺（肉馅用）
- 鹌鹑蛋 2个（肉馅用）
- 生粉 6克（肉馅用）
- 水 30毫升（肉馅用）
- 盐 2克（肉馅用）
- 糖 1克（肉馅用）
- 老抽 2勺
- 糖 5克
- 葱花 少许
- 水 适量
- 玉米油 少许
做法步骤
1、将所有肉馅用的料（除去马蹄、葱花和水）放入肉馅里
2、肉馅用的水分几次搅打进肉馅，要顺时针搅，直至肉馅上劲
