焦糖鸡蛋牛奶布丁的做法视频,焦糖鸡蛋布丁做法不用牛奶

然后把蛋液平均倒入装有焦糖的小碗里，盖上盖子或者用锡箔纸包上也行。

摆在托盘里，托盘里加入和蛋液差不多高度的热水，放到提前预热好的烤箱里，150度上下火烤40分钟。

时间到，来看看我的布丁烤得怎么样了，表面已经凝固了，没有大气孔还不错，重新盖上盖子，等常温放凉后，再放到冰箱里冷藏一小时就可以吃了。

用小刀顺着碗的边缘划一圈，能更好脱模，拿一个盘子放到碗口，然后倒扣过来，看看是不是很漂亮，焦糖红亮不发黑看着就有食欲。