香煎鱼排最正宗的做法,番茄煎鱼排正宗做法

6. 锅中热油，待油温足够时，将做好的鱼排放入，中小火煎制。

7. 一面煎至金黄时，再翻至另一面。

8. 煎好的鱼排可以用厨房纸吸一下油，再装盘。

【小五食记】

做好的鱼排，可以放冰箱冷冻保存，食用时再取出煎制，无须解冻。

草鱼先用盐水浸泡，可以去除草鱼的腥味，另外经过浸泡的草鱼吃起来有点微咸，味道更佳。