木桶蒸饭的做法,木桶蒸饭教程和配方

首页 > 美食 > 作者:YD1662023-02-03 19:58:51

是不是人老了就开始有回忆,小时候住在乡下,每逢亲朋喜事家人都会去帮忙,午饭的时候总会让我成为“座上宾”,用现在的词汇表述是不是“蹭吃”更为妥当?

说起孩童时的一桌菜,记忆颇深的就是那一碗碗香喷喷的木桶蒸饭,如今科技进步,家里都是用电饭煲,但是再贵的电饭煲也做不出那种香喷喷的米饭了。于是,我开始自己动手做木桶饭,再做回那个香喷喷的“饭桶”吧。

木桶蒸饭的做法,木桶蒸饭教程和配方(1)

将1-2斤大米浸泡4-5小时

木桶蒸饭的做法,木桶蒸饭教程和配方(2)

买个30元的小木桶,倒进大米,放到锅里,水不用太多

木桶蒸饭的做法,木桶蒸饭教程和配方(3)

盖上,烧水蒸15-20分钟

木桶蒸饭的做法,木桶蒸饭教程和配方(4)

将半熟的大米导出,加上一碗开水浸泡15分钟

继续蒸熟

木桶蒸饭的做法,木桶蒸饭教程和配方(5)

木桶蒸饭的做法,木桶蒸饭教程和配方(6)

第二次蒸饭时可以加红薯

蒸个20-30分钟就完成了。香喷喷的米饭赶紧享用吧。

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