四喜蒸饺形态美观，鲜香味美。四个角装着不同的食材，色彩鲜艳，种类丰富，分别代表了福、禄、寿、喜这四件喜事，寓意喜庆吉祥，非常适合作为点心或者主食装点节庆的餐桌。
蒸饺面团材料：
金龙鱼饺子专用麦芯粉300克 凉水150克 木薯淀粉50克 开水25克
蒸饺内馅：
猪肉300克 韭菜100克 葱一段 姜一块 鸡精1勺 十三香1勺
料酒一勺 蚝油1勺 生抽1勺 盐半勺 香油2勺 玉米油3勺
蒸饺表面装饰：
木耳8朵 胡萝卜半根 玉米粒半碗 青豆半碗
制作方法：
1.准备好面团材料。称量好面粉和水。热水要70度以上的热水。
2.将热水倒入木薯淀粉中。加入少许的木薯淀粉，可以使蒸饺更加透明Q弹。这一步是蒸饺外皮Q弹透明的关键。
